On je rekao “ovo je odlično”… tu počinje i završava se cela priča o ovoj poslastici.
Sastojci:
– 900g crvenih trešanja, očišćene od koštica
– 900g kristal šećera
– 900ml vode
– 1 limun, isečen na tanke kriške
– 1 kašika ekstrakta vanile
Priprema:
Zagrejte vodu i dodajte šećer dok se ne napravi sirup. U sirup stavite trešnje, limun i ekstrakt vanile. Kuvajte sve na tihoj vatri oko 2 sata dok smesa ne postane dovoljo gusta. Nema potrebe da skidate penu, samo ga promešajte s vremena na vreme. Ovo nije klasično slatko, dosta je gust, nalik onome što ovde u Americi zovu preserve.
Kada je slatko gotovo, prekrijte ga mokrom krpom i neka tako prenoći. A onda ga stavite u tegle.
Za Rikota sir recept možete pogledati ovde.
Servirajte Rikota sir sa slatkim od trešanja i dodajte par listova matičnjaka (lemon balm) da biste dobili savršeni spoj ukusa.
Based on 1 Review(s)
9 Comments
Prepisala sam recept za rikota sir u notes i svaki dan planiram da ga pravim, ali nikako da dodje na red… U kombinaciji sa slatkim od tresanja je sigurno fenomenalan…
Mogu da zamislim savršenstvo ukusa koji se dopunjuju. A sve je tako jednostavno. ON je u pravu.
Mogu se složiti da je ovo savršena i jako ukusna kombinacija
i stvarno je odlično!
često su jednostavne stvari najbolje!!
Samo 2 tags za srpsku kuhinju a vi ste iz Srbije!????
Jel kolac pod nazivom uragan sendi srpski a jel rikota srpska? Cudno
Samo 2 tags za srpsku kuhinju a vi ste iz Srbije!????
Jel kolac pod nazivom uragan sendi srpski a jel rikota srpska? Cudno
Na ovom blogu ima erovatno vise od dva… srpskoj kuhinji je posvecen ceo moj drugi blog http://dolcefooda.blogspot.com/
Nije rikota srpska, ali slatko od tresanja jeste. Uragan Sendi je razradjen popularni dezert sa nasih prostora.
Na ovom blogu ima erovatno vise od dva… srpskoj kuhinji je posvecen ceo moj drugi blog http://dolcefooda.blogspot.com/
Nije rikota srpska, ali slatko od tresanja jeste. Uragan Sendi je razradjen popularni dezert sa nasih prostora.