Čula sam se sa mojima pre neki dan. Ove nedelje slave slavu. Mama je počela sa pravljenjem kolača još prošle nedelje. Prase i jagnje su naručeni, kažu, samo da se preuzmu na dan slave. Kupus je već odavno stavljen u burad da se kiseli. Strateški najbitnije stvari su rešene, sad su ostali samo detalji. Setih se ovog sjajnog sosa da im predložim, odlično ide uz pečenje, da ne bude svake godine ren, malo je dosadno. Osim toga ovaj sos ima rena u sebi, i izrendan koren celera, to je više nego dovoljno za moja nepca, malo je reći da ih obožavam.
Inače, Remulad je čuveni francuski sos na bazi majoneza koji se obično servira uz pečeno meso. Samo da znate da postoji i verzija iz Luizijane koja se služi uz škampe, krabino meso i prženu ribu. Moj plan je da na mom blogu završe i preostala dva čuvena francuska sosa Holandez i Bearnez. Recepti za domaći majonez od maslinovog ulja i ajoli su već objavljeni.
Sastojci:
Priprema:
Based on 2 Review(s)
6 Comments
Da znaš da ću malo da promenim pa ako neko zapne za običan ren i toga će biti 🙂
Odlično, nisam radila jer jednostavno nisam imala recept. Hvala! 🙂
Ja obožavam ren, i naravno kupus salatu, ali volim i malo promene.
Nekako ta francuska jela više nisu tako popularna, i nije lako da se nađu recepti. Ne znam zašto je to tako, možda zato što nisu jednostavna za pravljenje, a možda i zbog nedostupnih sastojaka.
Super recepta a promjena uvijek dobro dođe.
Ovaj sos ću napraviti tati uz kuvanu govedinu. On obožava ren i obično njega jede u toj kombinaciji, ali mislim da je ovaj sos bolji…