Kad se umorite od prazničnih kolača i torti probajte Krisp od jabuke, koji se veoma lako pravi i ne traži niti posebnu umešnost a niti skupe sastojke.
Ideju da napravim ovaj krisp dobila sam čitajući meni popularnog američkog lanca restorana azijske kuhinje PF Chang, nisam ga probala, nije bilo više mesta za dezert, ali mi se ideja veoma svidela. Mislim da kokosovo brašno, kao i čai začin, daju divnu toplu aromu što ovaj krisp čini idealnim slatkišem za hladne zimske dane.
Što se tiče čai začina saznajte više o njemu ovde, kako da ga napravite, zajedno sa receptom za pripremu popularnog napitka Chai Tea Latte.
I da znate ovu poslasticu možete da napravite od bilo kog voća, pa i od onog zamrznutog. Takođe, možete i da mešate razno voće, ubacujete različite začine, a za posip koristite koštunjave plodove i brašno u zavisnosti od toga šta imate kod kuće i šta volite.
Krisp od jabuka sa kokosovim brašnom i mešavinom mirisnih začina

Ingredients
Sastojci za punjenje:
- 5-6 srednjih jabuka
- 2-3 kašike smeđeg ili belog šećera
- 1 kašika limunovog soka
- Puter za podmazivanje
Sastojci za posip:
- 50g brašna
- 50g ovsenih pahuljica
- 120g kokosovog brašna
- 50g badema, iseckanih na listiće ili na krupno
- 2-3 kašike smeđeg ili belog šećera
- Prstohvat soli
- 2 kašičice čai začina
- 50g hladnog putera
Instructions
- Zagrejte rernu na 190C.
- Najpre ogulite jabuke, uklonite semenke i peteljke, i isecite ih na tanje listiće. Pomešajte ih sa sokom od limuna i šećerom. Stavite ih u sud za pečenje koji ste dobro namazali puterom.
- U manjoj posudi pomešajte brašno, ovsene pahuljice, kokosovo brašno, bademe, prstohvat soli, čia začin i šećer. U to rukama utrljate hladni puter koji ste iseckali na kockice. Posip stavite preko jabuka i pecite sve 25-30 minuta dok posip ne počne da rumeni, a jabuke budu mekane.
- Služite krisp dok je još topao, najbolje uz sladoled od vanile.







4 Comments
Srecno sa novim blogom!
Hvala, Loki!
Super izgleda! I novi blog i krisp… Ja sam prilicno nostalgicna, pa ce mi stari blog nedostajat, ali na lepo se nije tesko naviknuti.
Srecno!
Hvala, Slađana! Lepo je što se uvek javiš, volim da pročitam tvoje komentare. Pozdrav, Ivana