Ovakvu salatu ćete često naći na meniju boljih i skupljih restorana. Zapravo vrlo je jednostavna za pravljenje samo vam trebaju sastojci koji mogu da se nađu, sigurna sam, u skoro svim boljim supermarketima. Salata je lepa za oko, a ukusi i tekstura sastojaka se odlično slažu. Ako želite da impresionirate nekoga ovo je pravi izbor.
- 70g rukole
- 1 kruška, ne previše mekana, isečena na uzdužne polovine, a onda na tanke listiće
- 1/4 šolje suvih brusnica (dried cranberry)
- 1/4 sirovih badema, koji se najpre ispeku pa se onda krupno iseckaju
- 3 kašike kozijeg sira
za preliv:
- 1 kašika jabukovog sirćeta (apple cider vinegar)
- 3 kašike maslinovog ulja, ekstra devičansko
- So i biber
Priprema:
U većoj posudi pomešajte rukolu, isečenu krušku i brusnice. U drugoj manjoj posudi umutite jabukovo sirće i maslinovo ulje, i prelivu dodajte so i sveže samleveni crni biber prema ukusu.
Rukolu, listiće kruške i brusnice pomešajte sa prelivom za salatu, pospite sve prepečenim bademima, a na vrh stavite komade kozjeg sira.
Napomena: količine sastojaka možete sami da odredite, često sve zavisi od toga koliko čega imate u kući.
Summary
Recipe Name
Based on 13 Review(s)
Salata sa rukolom i kruškama
Published On
Preparation Time
Total Time
Average Rating
Based on 13 Review(s)
10 Comments
fenomenalna, osvezavajuca salata. bravo!
fenomenalna, osvezavajuca salata. bravo!
I jenodstavna… evo, počela da niče rukola u baštici, biće uskoro salatica:)
I jenodstavna… evo, počela da niče rukola u baštici, biće uskoro salatica:)
Vec dva puta ove nedelje pravim ovu salatu i nosim je na rucak. Dresing u minimalnu teglicu od marmalade, promesam i uzivam! Umesto kozijeg sira koristila sam ovciji (jer sam od malih nogu ovisnik o ovcijem siru). Divota!
Vec dva puta ove nedelje pravim ovu salatu i nosim je na rucak. Dresing u minimalnu teglicu od marmalade, promesam i uzivam! Umesto kozijeg sira koristila sam ovciji (jer sam od malih nogu ovisnik o ovcijem siru). Divota!
Super salatica, nego da li koristiš Feta sir?
Super salatica, nego da li koristiš Feta sir?
Naravno! Godinama mi je feta bila zamena za dobar ovciji sir, kojeg sam bezuspesno trazila i konacno nasla u bugarskoj prodavnici. Sad se pod feta sir svasta prodaje, u sustini bi trebalo da bude samo od mesavine ovcijeg i kozijeg mleka. I mora da bude 43% masnoce. Mesavine sa mnogo jeftinijim kravljim mlekom nisu feta.
Naravno! Godinama mi je feta bila zamena za dobar ovciji sir, kojeg sam bezuspesno trazila i konacno nasla u bugarskoj prodavnici. Sad se pod feta sir svasta prodaje, u sustini bi trebalo da bude samo od mesavine ovcijeg i kozijeg mleka. I mora da bude 43% masnoce. Mesavine sa mnogo jeftinijim kravljim mlekom nisu feta.