Ako želite vrlo sočnu piletinu, posebnog i neodoljivog ukusa, što nije baš lako izvesti, ovo je pravi recept za vas. Ovako pripremljenu piletinu sam zapravo usvojila od svog sina. On je mesecima na ovaj način sprema, sa raznim varijacijama. Svi smo bili iznenađeni njegovim novim hobijem, ali izgleda da je to neki novi trend u…
Uskoro krećem na aerodrom, putujem za Srbiju, i taman mi je ostalo malo vremena da završim ovaj post, pošto želim da probate ove fantastične recepte, u sezoni mladog graška i trešanja. Prilog od graška (Smashed Peas) sa Jakobovim kapicama Smashed peas, ili ako bih bukvalno prevela, smrvljen grašak, je moje omiljeno jelo od graška. Sa…
Kako sam se obradovala kada sam osetila miris zove kada sam prvi put probala Hugo spritz koktel. U trenutku me je vratio u prvu polovinu devedesetih godina prošlog veka, kada je napitak od sirupa od zove bio veliki hit. Sa jedne strane za to doba me vežu ne tako lepe uspomene, a opet ima i…
U američkoj kuhinji postoji nešto što se meni mnogo dopada, a to su slatki hlebovi. Zapravo nisu hlebovi, više su kolači (od istog recepta možete da napravite i mafine), ali tako se zovu pošto se peku u izduženim plehovima pa tako dobiju oblik hleba. Vrlo se jednostavno spremaju, i mogu da budu sjajna užina, doručak…
Ako ste u potrazi za jednostavnom kramastom poslasticom, jer ste još od detinjstva razvili posebnu ljubav prema pudingu, sutlijašu i grizu, i želite nešto što je zdravo, ukusno i zasitno, onda je puding od čia semenki savršen izbor za vas. Istina je da su čia semenke dobile podrugljivo značenje, jer pored “normalne” hrane ljudi se…
Ove sezone, bez ikakve sumnje, rabarbara mi je najomiljenija namirnica; nema odlaska u prodavnicu bez njene kupovine. Uvek se na kasni zbune, jer ne znaju njeno ime, pa moram da ga spelujem. Sigurna sam da neko nije nikada probao rabarabru, ne može da poveže ovu biljku, koja je inače povrće i podseća na neku ogromnu…
Ovi skonsi sa jabukama su neuobičajno meki i sočni. Imaju ukus američke pite sa jabukama, što ne iznenađuje jer su im sastojci veoma slični. Jabuke daju finu sočnost, a cimet, oraščić, vanila, limun i puter doprinose divnom mirisu i ukusu. Tu su i orasi da daju finu hrskavu teksturu. Saznajte više o američkim skonsima, i…
Pre nego što krene praznična sezona sa kolačićima, rešila sam da stavim na blog recept za ovaj divni čokoladni kolač koji me je podsetio na pozno jesenju šetnju po šumi, pa sam ga nazvala “šumski kolač”. Kao zamišljam sebe u šumi a oko mene rasuti plodovi lešnika i kestena:) To su inače moji omiljeni plodovi,…
Ako volite pudinge, i uopšte kremaste poslastice, evo jednog originalnog dezerte koji se lako sprema. I veoma prija. Možete da ga spremate sa bilo kojom bundevom, ja sam koristila vrstu koja se zove buttercup. Preporučila bih vam da radije sami ispečete bundevu i da to koristite umesto pirea od bundeve iz konzerve. Ja sam ovaj…
Jesen u delu Amerike gde živim je zaista nešto posebno. Iako ume da bude sveže, retko kad je oblačno, i kišnih dana ima vrlo malo. Dani su obično vedri i sunčani, i svetlost je skoro zlatna. Magiji najviše doprinose krošnje drveća čije boje varijaju od žute, narandžaste, pa sve do crvene, i kada su okupane…
